После рабочего дня хочется как можно скорее приготовить вкусный и сытный ужин. Предлагаемый рецепт свиного эскалопа позволит вам приготовить полноценный ужин всего за 40 минут.
Данный рецепт удобен потому, что все продукты готовятся очень быстро и вам не придется стоять у плиты. Через 30-40 минут когда крупа и мясо будут готовы сервируйте блюдо.
Нам потребуется (на 2 порции):
Свинину кладем на сковородку, посыпаем специями.
Жарим с каждой стороны по 15-20 минут до готовности сразу же в сковородку добавляем помидоры черри. Это нужно сделать для того, чтобы мясо пропиталось специями и соком от помидоров и стало сочнее и вкуснее.
Следим за тем, чтобы мясо не подгорело, закрываем сковороду крышкой, чтобы мясо начало тушиться в соку томатов.
Параллельно начинаем готовить рис и киноа. Крупы смешиваем и заливаем водой в соотношении 1 к 2, варим ка обычный, рис, пока вода не выкипит.
Положите на тарелку пару ложек риса и киноа - создайте подушку, на эту подушку положите свининой эскалоп, полейте томатным соусом и посолите, поперчите и по своему вкусу.
Такое блюдо понравится не только взрослым но и детям. Приятного аппетита!
